Middag
Vårt kök är inspirerat av den omgivande naturen och serverar klassiska svenska smaker i modern tappning, med fokus på lokalproducerade råvaror och vilt. Du kan alltid välja ett vällagat vegetariskt alternativ.
Måndag & Onsdag
FÖRRÄTT
Hummersoppa
Kryddost, svartrot, brioche
VARMRÄTT
Hjortinnanlår
Palsternacka, tomat, friterad potatis, rödvinssås
DESSERT
Äpple
Kanelglass, kardemummamunk, havresmul
Tisdag & Torsdag
FÖRRÄTT
Biff
Löjrom, äggula, lök, pepparrot
VARMRÄTT
Torsk
Gulbeta, kålrabbi, salladslök, arënkha, champangesås
DESSERT
Havtorn
Choklad, hasselnötter, havtornsglass
Fredag & Söndag
FÖRRÄTTER
Hummersoppa
Kryddost, svartrot, brioche
Biff
Löjrom, äggula, lök, pepparrot
VARMRÄTTER
Torsk
Gulbeta, kålrabbi, salladslök, arënkha, champangesås
Hjortinnanlår
Palsternacka, tomat, friterad potatis, rödvinssås
Tryfferade betor
Bönor, ört kräm, brysselkål, friterad potatis, vittvinsskum
DESSERT
Äpple
Kanelglass, kardemummamunk, havresmul
Lördag
FÖRRÄTTER
Hummersoppa
Kryddost, svartrot, brioche
Biff
Löjrom, äggula, lök, pepparrot
VARMRÄTTER
Torsk
Gulbeta, kålrabbi, salladslök, arënkha, champangesås
Hjortinnanlår
Palsternacka, tomat, friterad potatis, rödvinssås
Tryfferade betor
Bönor, ört kräm, brysselkål, friterad potatis, vittvinsskum
DESSERT
Havtorn
Choklad, hasselnötter, havtornsglass
Vi reserverar oss för eventuella förändringar i menyn.