Loka Brunn

Middag

Vårt kök är inspirerat av den omgivande naturen och serverar klassiska svenska smaker i modern tappning, med fokus på lokalproducerade råvaror och vilt. Du kan alltid välja ett vällagat vegetariskt alternativ.

Måndag & Onsdag
FÖRRÄTT
Nässelsoppa
Kryddost, svartrot, brioche

VARMRÄTT
Ryggbiff
Ramslök, sparris, tomat, friterad potatis ,rödvinssås

DESSERT
Rabarber
Vaniljglass, kardemummamunk, havresmul

Tisdag & Torsdag
FÖRRÄTT
Vit sparris
Löjrom, äggula, lök

VARMRÄTT
Torsk
Gulbeta, kålrabbi, salladslök, forellrom, champagnesås

DESSERT
Havtorn
Choklad, hasselnötter, havtornsglass

Fredag & Söndag
FÖRRÄTTER
Nässelsoppa
Kryddost, svartrot, brioche
Vit sparris
Löjrom, äggula, lök

VARMRÄTTER
Torsk
Gulbeta, kålrabbi, salladslök, forellrom, champagnesås
Ryggbiff
Ramslök, sparris, tomat, friterad potatis, rödvinssås
Tryfferade betor
Bönor, ramslök, sparris, friterad potatis, vittvinsskum

DESSERT
Rabarber
Vaniljglass, kardemummamunk, havresmul

Lördag
FÖRRÄTTER
Nässelsoppa
Kryddost, svartrot, brioche
Vit sparris
Löjrom, äggula, lök

VARMRÄTTER
Torsk
Gulbeta, kålrabbi, salladslök, forellrom, champagnesås
Ryggbiff
Ramslök, sparris, tomat, friterad potatis, rödvinssås
Tryfferade betor
Bönor, ramslök, sparris, friterad potatis, vittvinsskum

DESSERT
Havtorn
Choklad, hasselnötter, havtornsglass

Vi reserverar oss för eventuella förändringar i menyn.