Middag Alla dagar 17.00-21.00 (förbokas innan ankomst) Låt dig inspireras av smakerna från Bergslagens skogar och sjöar. Vår Food & Beverage Manager, Anne-Louise Dahl, arbetar nära våra skickliga kockar för att skapa en riktigt god meny. Med klassiska svenska smaker i en modern tappning och noggrant utvalda lokalproducerade råvaror, bjuder vi in till en matupplevelse som speglar årstidernas skiftningar. För dig som föredrar vegetariskt finns alltid ett vällagat alternativ som är lika omsorgsfullt komponerat. 675 kr/person Middag À LA Carte Barnmeny Dryckesutbud Middag Måndag – torsdag Välj dag: Måndag,Onsdag Tisdag,Torsdag Svampsoppa Svampmajonnäs, picklade svamp, lingon och grönkål Rostbiff Pepparsås, rostad potatis, sotad lök, kål, rosmarinolja och pepparkrisp Blåbärsmousse med rom Havresmul, vit chokladkräm med vanilj och blåbär Rotselleri Soja och misomajonnäs, regnbågsrom, brynt smör, höst ärt och picklad lök Flankstek Rostad jordärtskockskräm, friterad potatis och jordärtskocka, calvadossås och shiitake Passionsfruktspannacotta Kokoskaka, chokladganasch och rostad kokos Måndag,Onsdag Tisdag,Torsdag Svampsoppa Svampmajonnäs, picklade svamp, lingon och grönkål Rostbiff Pepparsås, rostad potatis, sotad lök, kål, rosmarinolja och pepparkrisp Blåbärsmousse med rom Havresmul, vit chokladkräm med vanilj och blåbär Rotselleri Soja och misomajonnäs, regnbågsrom, brynt smör, höst ärt och picklad lök Flankstek Rostad jordärtskockskräm, friterad potatis och jordärtskocka, calvadossås och shiitake Passionsfruktspannacotta Kokoskaka, chokladganasch och rostad kokos À la carte Fredag – lördag Välj dag: Fredag Lördag Hummersallad Brynt smör och citronmajonnäs, confiterad potatis, regnbågsrom och potatis och dill krisp Tartar på ryggbiff Tryffelkräm, Bredsjö hård ost, jordärtskockschips och schalottenlök Hälleflundra Mandelpotatispuré, skaldjurssås, citronpicklad blomkål, fänkål och salt mandel Rostbiff Pepparsås, rostad potatis, sotad lök, kål, rosmarinolja och pepparkrisp Smörbakad spetskål Pepparsås, beluga linser, rostad potatis, sotad lök, kål, rosmarinolja och pepparkrisp Blåbärsmousse med rom Havresmul, vit chokladkräm med vanilj och blåbär Hummersallad Brynt smör och citronmajonnäs, confiterad potatis, regnbågsrom och potatis och dill krisp Tartar på ryggbiff Tryffelkräm, Bredsjö hård ost, jordärtskockschips och schalottenlök Eldad röding Arënkha kaviar, gulbeta, morot, gräslök, kokt potatis och brynt smör Hjort Rostad jordärtskockskräm, calvadossås, svartkål, äpple och kantareller Grillad kungsmusseron Rostad jordärtskockskräm, calvadossås, sojabönor, svartkål, äpple och kantareller Passionsfruktspannacotta Kokoskaka, chokladganasch och rostad kokos Fredag Lördag Hummersallad Brynt smör och citronmajonnäs, confiterad potatis, regnbågsrom och potatis och dill krisp Tartar på ryggbiff Tryffelkräm, Bredsjö hård ost, jordärtskockschips och schalottenlök Hälleflundra Mandelpotatispuré, skaldjurssås, citronpicklad blomkål, fänkål och salt mandel Rostbiff Pepparsås, rostad potatis, sotad lök, kål, rosmarinolja och pepparkrisp Smörbakad spetskål Pepparsås, beluga linser, rostad potatis, sotad lök, kål, rosmarinolja och pepparkrisp Blåbärsmousse med rom Havresmul, vit chokladkräm med vanilj och blåbär Hummersallad Brynt smör och citronmajonnäs, confiterad potatis, regnbågsrom och potatis och dill krisp Tartar på ryggbiff Tryffelkräm, Bredsjö hård ost, jordärtskockschips och schalottenlök Eldad röding Arënkha kaviar, gulbeta, morot, gräslök, kokt potatis och brynt smör Hjort Rostad jordärtskockskräm, calvadossås, svartkål, äpple och kantareller Grillad kungsmusseron Rostad jordärtskockskräm, calvadossås, sojabönor, svartkål, äpple och kantareller Passionsfruktspannacotta Kokoskaka, chokladganasch och rostad kokos Barnmeny Vår á la carte för barn serveras varje dag mellan 17.00-21.00. Vi vill att alla våra gäster, stora som små, ska njuta av sin måltid hos oss. Därför erbjuder vi alltid möjligheten att beställa barnportioner från den ordinarie menyn. För de yngre som föredrar något mer familjärt har vi också en särskild barnmeny med rätter som brukar uppskattas av de flesta. PizzaslicePizza med tomatsås, ost och skinka serveras med sallad 70 kr Ost och skinkspettOst, skinka, melon och tomat på spett serveras med chips 65 kr HamburgareBröd, tomat, gurka, ketchup och pommes frites 80 kr Pasta med köttfärssåsserveras med ketchup och parmesan 80 kr PannkakaServeras med sylt och grädde 80 kr Vaniljglassmed kolasås 65 kr PizzaslicePizza med tomatsås, ost och skinka serveras med sallad 70 kr Ost och skinkspettOst, skinka, melon och tomat på spett serveras med chips 65 kr HamburgareBröd, tomat, gurka, ketchup och pommes frites 80 kr Pasta med köttfärssåsserveras med ketchup och parmesan 80 kr PannkakaServeras med sylt och grädde 80 kr Vaniljglassmed kolasås 65 kr Specialkost? Inga problem! Vi strävar efter att göra din vistelse på Loka Brunn så njutbar som möjligt, och maten är en viktig del av upplevelsen. Våra engagerade kockar lägger stor omsorg i att skapa utsökta måltider som tillgodoser alla gästers behov och önskemål. För att vi ska kunna erbjuda dig den bästa matupplevelsen ber vi dig att informera oss om eventuella allergier, intoleranser eller andra önskemål i samband med din bokning. Vänligen hör av dig till oss i god tid – vi tar hand om resten! Vi reserverar oss för eventuella förändringar i menyn. Vårt dryckesutbud I Loka Brunns källare döljer sig en värld av spännande smaker från hela världen. Vårt dryckessortiment är noggrant utvalt i samarbete med Spring Wine & Spirits, vilket garanterar hög kvalitet och variation. För ölälskare erbjuder vi hela fjorton sorter på tapp, och varje månad välkomnar vi en ny ölsort som gästerna får upptäcka och njuta av. Vårt dryckesutbud