Årets kock & Gallo Winery fredag 30 januari 15:00 -lördag 31 januari 12:00 Årets Kock & Gallo Winery – En exklusiv kväll på Loka Brunn Fredagen den 30 januari har vi den stora glädjen att välkomna Ida Bauhn, Årets Kock 2025, och Marie Weiss från Gallo Winery till en kväll fylld av gastronomi och vin i absolut toppklass. En smakresa med Orin Swift Vi inleder aftonen med en exklusiv vinprovning av viner från Orin Swift, ledd av kunniga och inspirerande Marie Weiss. Orin Swift Cellars – grundat 1998 av den visionäre vinmakaren Dave Phinney – är känt för sina kraftfulla och karaktärsfulla viner lika mycket som för sina berättelser. Med rötter i Kalifornien och influenser från Phinneys tid hos Robert Mondavi och studier i Italien, har Orin Swift blivit ett av Gallos mest fascinerande vinhus. Femrättersmiddag signerad Årets Kock Efter vinprovningen tar Ida Bauhn över scenen och bjuder på utvalda smaker från sin prisbelönta vinnarmeny. Kvällen avrundas med en elegant femrättersmeny, där vi självklart erbjuder noggrant utvalda vinrekommendationer från Gallo som lyfter varje rätt till nya höjder. Om Ida Bauhn Ida Bauhn är köksmästare på restaurang Nour, där nordiska råvaror möter japanska influenser i en hållbar och innovativ matfilosofi. Hon har även gjort avtryck i svensk gastronomi som Svenska Kocklandslagets första kvinnliga kapten, ett uppdrag hon delat med Matilda Ewaldh sedan 2021. fr. 2 450 kr/personer Paketet inkluderar: Vinprovning där vi provar viner från Orin Swift under ledning an Marie Weiss Femrätters middag signerad av Ida Bauhn – årets kock 2025. Övernattning Frukostbuffé Tillval: Spaentré välj mellan 08.00-12.00 alt. 13.00-17.00 Vinpaket till middagen Gå till bokning Följ vårat nyhetsbrev Gör över 30 000 personer sällskap och prenumerera på vårt inspirerande nyhetsbrev. Jag föredrar ett nyhetsbrev riktat mot företag Prenumerera Ställ en fråga Är det något du undrar över? Fyll i formuläret så återkommer vi så snart vi kan. Jag godkänner att mina uppgifter sparas enligt vår integritetspolicy. Skicka fråga Mötesförfrågan Ankomstdatum Avresedatum Önskas boende i enkel- alternativt del i dubbelrum? Önskar ni vår hjälp med en hållbar och trafiksäker transferlösning för hela ert sällskap? Ja, det låter intressant Nej tack Har du en rabattkod? Jag godkänner att mina uppgifter sparas enligt vår integritetspolicy. Skicka förfrågan Sök Här kan du söka efter innehåll på Loka Brunn. Sök Årets kock till Loka Brunn! Fredagen den 30 januari har vi den stora glädjen att välkomna Ida Bauhn, Årets Kock 2025, och Marie Weiss från Gallo Winery till en kväll fylld av gastronomi och vin i absolut toppklass. Läs mer här!